• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: Еда (список заголовков)
17:03 

what are you looking at?

Сладкий песочный пирог с творогом






Потрясающий пирог с хрустящей корочкой и вкусной сладкой творожной начинкой. Мне он очень нравится. В приготовлении похож на соленый песочный пирог с творогом, но с некоторыми отличиями.


Песочный пирог с творогомПесочный пирог с творогом


Состав:


Тесто:


  • 2,5 + 1/2 стакана муки
  • 250 г сливочного масла или 200 г сливочного + 50 мл растительного
  • 150 г сахара
  • 1 ч. л. соды

Начинка:


  • 500 г творога
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 ч. л. куркумы (по желанию)
  • пакетик ванильного сахара
читать дальше

@темы: еда

19:37 

what are you looking at?
Тесто для вафель

читать дальше

@темы: еда

13:29 

what are you looking at?
Полезные сырники

Во-первых, они не жареные, а запечённые,
во-вторых, нет ни сахара, ни соли (сладость даёт изюм),
в-третьих, нет лишних жиров (только желток, в котором холестерин, но можно обойтись одним белком),
в-четвёртых, нет лишних углеводов (муки).
В общем, пробуйте, на завтрак – самое то, тем более тесто можно сделать с вечера и оставить в холодильнике.

Вам потребуется:

творог - 250 г (я делаю из творога разной жирности, но вкуснее всего из жирного, домашнего),
яйцо куриное - 1,
хлопья или отруби - 5 ст.л.,
изюм - 7 ст.л. (предварительно замоченный в кипятке или в ароматном чае),
цедра цитрусовых - по вкусу,
специи - по вкусу (сейчас я люблю молотые корицу и имбирь, поэтому использую их).

Как готовить:

1)
смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем (можно
измельчить творог блендером, но мне нравится именно такая, крупенчатая,
структура);

2) добавляем замоченный заранее изюм и хлопья,
перемешиваем (я, если не тороплюсь, оставляю тесто на полчасика, чтобы
ингредиенты “познакомились”; ещё нюанс: если творог очень сухой, можно
добавить ложку сметаны или молока – тесто должно получиться крутым и
липким – таким, чтобы из него можно было слепить традиционные сырники
для жарки на сковороде);

3) утрамбовываем тесто в силиконовые
формочки (ничем не смазываем и не присыпаем!) и выпекаем 20 минут при
180-200 градусах (готовность вы почувствуете по тёплому творожному
запаху).

Из формочек достаются идеально, сами выпрыгиваютКогда
только из духовки, то очень нежные, могут при резком движении
развалиться, потом слегка твердеют

Приятного аппетита!

#блины_оладьи@cook_good
#творог@cook_good
#сухофрукты@cook_good

@темы: еда

18:38 

what are you looking at?

Готовить — это целое искусство. И когда за дело берешься с любовью, вдохновением и желанием сделать приятное своим близким, получаются настоящие шедевры. Такие, как, например, у блогера и фотографа Мануэлы, которая поделилась на своей странице рецептом восхитительного десерта в виде роз. У всей редакции AdMe.ru уже слюнки текут.

 

«Сегодня я бы хотела показать, что необязательно быть кондитером, чтобы самостоятельно испечь вкусный и красивый десерт».

 

читать дальше

@темы: еда

15:58 

what are you looking at?
испекла печеньки)
Во второй раз пеку овсяные. По рецепту положила даже больше овсяных хлопьев, но все равно тесто жидковатое получается( леплю шарики, потом их расплющиваю просто, а не формочками
Зато в этот раз они правильного цвета и растрескались прям как положено
читать дальше


@темы: еда

11:40 

Canadian pancakes

what are you looking at?
Dry Ingredients

1 cup of plain flour (190g, ~6oz)
1 tsp of baking powder
a few drops of vanilla essence
3 tbs of sugar

Wet Ingredients

1 cup of milk
2 eggs
1 tbs oil
читать дальше

@темы: еда

14:55 

what are you looking at?
Про чебуреки) наделали, вкусно. В итоге делала по рецепту с добавлением масла. Тесто получилось мягкое, хорошо раскатывалось. не липло к скалке. Делала с рубленой начинкой. Паша говорит - так вкуснее, а по мне - вкуснее с фаршем. И мелок-мелко рубленым луком.

@темы: еда

14:53 

На рождество

what are you looking at?
Хочу испечь рождественский кекс)

:cook:

Быстрый рождественский кекс тут


Как украсить кекс тут

Как замачивать сухофрукты тут



UPD



в итоге испекли выдержаный 3 недели) вот







а тут рецепт

чтоб не было как вчера, запощу как рецепты прям тут

чадейка



фудклуб

читать дальше


@темы: еда

12:11 

Чебуречье

what are you looking at?
Жутко хочу чебуреков. Надыбала несколько рецептов. Пишу




Крымские чебуреки


Чебуреки на кефире

Все отсюда kulinariya123.blogspot.ru

@темы: мастер-классы, еда

10:20 

what are you looking at?

@темы: еда

15:54 

what are you looking at?

@темы: еда

15:54 

what are you looking at?
13:57 

Ветчина домашняя

what are you looking at?
12:22 

what are you looking at?



Волшебные пряники: на елку и в подарки









Волшебные пряники: на елку и в подарки



читать дальше

@темы: еда

10:16 

what are you looking at?

читать дальшеЛимонный пирог



лимонный пирог.jpg




@темы: еда

09:16 

what are you looking at?


Булки-Пустышки: профитроли и поповеры





Булки-Пустышки: профитроли и поповеры
читать дальше

@темы: еда, мастер-классы

15:10 

Сач

what are you looking at?

И тут интересно написано

@темы: еда

14:40 

Маринованная свекла

what are you looking at?

@темы: еда

16:54 

what are you looking at?

@темы: еда

16:47 

what are you looking at?

@темы: еда

Задумчиво-необыкновенный

главная