Творожная запеканка как в садике

Рецепт от Светланы-75 с say7

(слова автора, фото мои)

Понадобится:

• 500 гр. творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет)
• 100 гр. сахара
• 100 гр. манки
• 50 гр. молока
• 50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.)
• 2 яйца.
• Пакетик Ванилина

Приготовление:

Творог,сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко,ванилин выложить в чашку,хорошо взбить миксером





и потихоньку всыпаем манную крупу





Размешиваем так, чтоб не было комочков.

Готовую массу выложить в форму для запекания.

Оставить на 40 минут для набухания манки.

Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30-40
минут, до золотистого цвета. Готовность определять деревянной
зубочисткой.





Вкусно в холодном виде и со сметаной. Но можно и со сгущенкой или вареньем...







Приятного аппетита!

отсюда: kulinariya123.blogspot.com

@темы: еда

---

Плов как в садике. С курицей

Этот плов - просто объедение! Такой родной, знакомый вкус из
детства! Вроде бы и сама готовлю почти так же, но все равно не то...
Дети теперь просят готовить плов только так! Даже мужу понравился!

В общем, как вы заметили, я в восторге от него! Светлана, спасибо за рецепт!


Слова автора, фото мои



Нам потребуется :

• Филе курицы без кожи - 0.5 кг ( У меня с кожей. Мясо можно брать приблизительно)
• Рис - 1-1.5 стакана круглого непропаренного ( у меня Мистраль - Кубань, к-во риса не принципиально)
• Лук - 1-2 головки
• Морковка 1 шт
• Лавровый лист. Соль по вкусу ( у меня примерно 1 неполная ч.л)

Рис перед готовкой промыть в нескольких водах и залить водой. Пусть
стоит набухает. Я это делаю перед тем, как начать резать овощи.



Порезать лук и морковь соломкой. Налить в кастрюлю с толстым дном
растительного очищенного масла столько, чтобы хорошо прикрыть дно
кастрюли.

Слегка спассировать лук и морковь на среднем огне.

(Если будете использовать филе с кожей, то масло не добавлять. а
сначала обжарить курицу в собственном соку и тогда добавлять овощи.
Кожа отдаст свой жир...)



Выложить в кастрюлю порезанное на кусочки мясо и слегка все обжарить, чтобы курица схватилась.



Долить немного воды: так, чтобы прикрыть мясо и тушить минут 15. Это
нужно для того, чтобы бульон насытился вкусом и ароматом мяса. Посолить.




Рис, который у нас стоял и набухал, хорошо слить с помощью сита.
Выложить в мясо, разровнять. Залить холодной водой на палец выше риса( 1
см), т. к рис впитал уже достаточно воды и набух. Обычно наливают воды
на 2 пальца выше.Положить сверху лавровый лист. Не мешать.



Включить плиту на максимум, чтобы рис побыстрее закипел. Как только закипит, огонь убавить на половину.

Не закрывать крышкой до тех пор, пока жидкость на поверхности будет не видна ( впитается вся в рис ).



После этого накрыть крышкой. Поставить огонь на минимум и довести до готовности риса, не перемешивая.

Как только рис готов, плов перемешать, плиту выключить и дать плову постоять, отдохнуть...



Плов не должен быть сухой и сильно рассыпчатый. Он должен быть хорошо распаренным, нежным и вкусным, а курица таять во рту...



Приятного аппетита вам и вашим деткам !

отсюда: kulinariya123.blogspot.com

@темы: еда

---

Гуляш с подливкой и пюре как в садике

Слова автора: "Рецептов
гуляша и картофельного пюре много, но я хочу предложить вам свой
вариант. Когда мои дети были маленькие, они часто просили: " Хотим как в
детском садике." Это касалось разных блюд.

Мы привыкли готовить для себя более жирную, более насыщенную и сытную
еду. Как-то моя знакомая рассказывала, что ее сын просит манную кашу как
в садике и отказывается есть домашнюю... Вот я и решила выделить серию
простых рецептов, которые знаю. Так готовили в саду, в котором я
работала. "



А я вот до сих пор люблю садиковскую (школьную) еду!

Так что с удовольствием испробую всю серию этих рецептов!

Слова автора, фото мои



Гуляш с подливкой:

• Говядина - 0,5 кг.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковка - 1 шт.( можно без нее )
• Мука - 1 ст. л
• Том. паста - 1 ч.л
• Можно сметану - 1 ст. л ( у меня без нее )
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль по вкусу - 0.5 ч.л примерно

Нарезать мясо на небольшие кусочки,




слегка обжарить


(
можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и
потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на
несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла.




Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса
стакан воды. Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости). Мясо должно
быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить
по вкусу, положить лавровый лист - 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком.
Мясо бывает разное. Поэтому время приготовления может быть тоже разное.
Но как правило около часа, не меньше ( если это говядина или свинина, а
не цыпленок) Готовность проверяется ножом или вилкой.




Затем развести в половине стакана теплой воды - 1 ч.л том паcты, ст.
ложку муки и ст. ложку сметаны( можно без нее, у меня без...).

Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Я это делаю всегда вилкой.




Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть.

Потушить немного(минут 5-10) Мясо готово.

Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш
получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной
густоты.

Пюре картофельное



Отварить картофель в воде.

Воду слить, но не до конца, чтобы на дне оставалось немного.

Помять в отваре хорошенько картофель.

Лишь тогда, когда картошка хорошо размята, добавить горячее молоко, соль и масло по вкусу.

С отваром пюре легче, не вязкое и вкуснее, как мне кажется. Дети такое пюре едят хорошо.



Приятного аппетита вам и вашим деткам !





Нам всем ооочень понравилось!

Особенно детям!

отсюда kulinariya123.blogspot.com

@темы: еда

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Лайфхак

Лайфхак (от англ. life hack) — набор методик и приёмов «взлома»
окружающей жизни для упрощения достижения поставленных целей при помощи
разных полезных советов и хитрых трюков.

Обычно лайфхакер не создает новые методики, а просто владеет
существующими. Движение лайфхакеров предположительно зародилось в среде
компьютерщиков.

Термин «лайфхакинг» изобрёл ещё в 2004 году британский журналист
Дэнни О’Брайен. Он соединил слова life («жизнь») и hack («взлом»).

В 2006 году Американское общество по изучению диалектов назвало lifehack одним из самых полезных слов после podcast.

 

- Проверить запах изо рта просто: лизните запястье, подождите несколько секунд и понюхайте.

 

а дальше?

- Для того, чтобы быстро охладить напиток, оберните бутылку влажным бумажным полотенцем и положите в морозильную камеру.

 

- Зубная паста – прекрасное средство для чистки фар.

 

- Контактные линзы сохнут? Закройте глаза и смочите водой веки.

 

- В походе прикрепите налобный осветитель к пластиковой канистре с водой – и палатка наполнится мягким светом.

 

- Обычная зубная нить (без пропиток и ароматизаторов) –
идеальный инструмент для разрезания тортов, сыра и других мягких
продуктов.

 

- Складывайте кредитки в кошелёк «вверх ногами» – так их легче доставать.

 

- Положите кусочек стручкового жгучего перца на больной зуб и боль утихнет.

 

- Распределите фарш перед замораживанием таким образом, чтобы
пакет оказался плоским, и он будет размораживаться быстрее и
равномерней.

 

- Проведите антиперспирантом по стопам ног, прежде чем
отправитесь бегать или если вам предстоит долгая пешая прогулка. Эта
хитрость поможет сохранить тепло ваших ног зимой и убережёт от мозолей.

 

- Мусорные пакеты можно хранить в контейнерах из-под влажных салфеток.

 

- Чтобы удалить царапину на мебели, достаточно потереть её ядрышком грецкого ореха.

 

- Надавите посильнее на кожу в том месте, где она зудит и чешется. Приток крови снизится и раздражение уменьшится.

 

- Положите пару чайных пакетиков в сумку со спортивной одеждой или в обувь – и избавитесь от неприятного запаха.

 

- Чистый совок выручит, если нужно наполнить водой слишком большую, не влезающую под кран ёмкость.

 

- Перед тем, как резать лук, перекройте ноздри ватными тампонами. Это поможет избежать слёз.

 

- Когда орудуете молотком, доверьте держать гвоздь прищепке – пальцы будут целее.

 

- Лаком для ногтей можно маркировать ключи.

 

- Когда ходите по магазинам наденьте наушники и продавцы не будут вас доставать.

@темы: спёрто

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Умная машина

Smart: Миниатюрные билборды

Smart: Прыжок через мост

Хочу себе такой =)

@темы: мысли

---

мде. Сегодня грохнулась в метро в обморок. Натурально так упала, Паша еле словил. Перепугался, бедный так. Может душно, может давно не ела, мож так заморозка с зуба сходит, ну как то так. Голова ватная, очнулась на коленках у столба в метро.

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

и еще для открытки

Приготовьте материалы для работы: гофрированную бумагу, зубочистки, клей.

Отрежьте небольшую полоску гофрированной бумаги и сделайте разрезы по всей длине. Потом вырежьте небольшие кусочки бумаги в форме лепестков.

Ровную часть полоски покройте клеем. Накручивайте полоску на кончик зубочистки, чтобы бахрома оказалась вверху. Потом приклейте сверху лепестки.

Когда вы добавите 6 лепестков, вырежьте из зеленой бумаги листья.

Когда роза будет готова, она будет выглядеть примерно так:

@темы: хендмейд, спёрто

---

Для открытки

Розы из гофрированной бумаги для открытки «С любовью…»

Бывает, хочется порадовать близкого человека не просто обыденным подарком или открыткой, продающимися в каждом магазине, а чем-нибудь оригинальным, эксклюзивным. Конечно, сейчас множество мастеров, которым можно заказать сделать всё что угодно, но можно сделать и самому, например, вот такую открыточку.


Для создания такой открытки хенд-мейд Вам потребуется:

гофрированная бумага 2-х цветов зеленая и пастельно розовая
поделочный картон
бумага для акварели
клей «Момент кристалл»
карандаш
линейка
ножницы
ластик



Из картона вырезаем прямоугольник размером 12,5*25см и сгибаем его аккуратненько пополам (ластиком удаляем остатки карандаша), из бумаги для акварели — квадрат размером 10*10см, и приклеиваем его немного наискосок.




Из гофрированной бумаги нарезаем примерно 90 розовых полосок размером приблизительно 2,5*5(6) см и зеленые лентами шириной 2-2,5 см.

Вытягиваем розовые полоски от середины к краю,

сминаем их аккуратненько пополам и формируем розочки.

Должны получиться вот такие заготовки.

Зеленые складываем вот таким образом

и вырезаем листочки (на каждую розочку 5 леписточков), если где-то получились коротковатые, немного надрезаем ножницами.

Приклеиваем равномерно лепесточки к розочкам и подкручиваем их.


Получаются вот такие цветочки.

Склеиваем розочки в форме сердца и наклеиваем на нашу открыточку.
В завершении добавляем надпись.

@темы: хендмейд, спёрто

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

в лав изе попался вкладыш про свадьбу)) судьба

@темы: жизнь

---

вчера началось нашествие. И кроме дачников к пробке на ленинградке прибавились те, кто ломанулся на нашествие. А оно в Завидово. А это после городов-пробок таких, как Солнечногорск, Клин и Химки. Мы решили пробки переждать и выехали в 11 вечера. Хм, что ж. Поток машин абсолютно такой же. Пробка в солнечногорске, медленное движение в клину. Приехали в начале 4.

@темы: жизнь

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

40 самых удачных фотографий животных, сделанных в нужный момент.

Фотосъемка животных требует не только высокого уровня
профессионализма, но и достаточно много времени, терпения и непременно
удачи. Поймать отличный стоп-кадр — настоящее искусство. Иногда на это
уходят сотни кадров, а иногда это получается совершенно случайно. Иногда
на помощь фотографу приходит профессиональная техника и высокие
технологии, а иногда - скорость реакции и удача.

Есть фотографы-счастливчики, которые умудряются подловить такой
момент и такой ракурс, в результате которого получаются живые,
непосредственные и бесценные кадры животных, запечатленных в самые
неожиданные моменты. Те моменты, увидеть которые человеку собственным
глазами, проблематично из-за их молниеносности.

 

 

 

 

 

 

 

 

Фото из коллекции "Мир без фотошопа"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Серия "Псы под водой" фотографа Seth Casteel.

 

 

 

 

Собаки артистично потрясли мордами на фотографиях Карли Дэвидсон

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Фотография из коллекции "Застывшее мгновение"

 

 

 

 

 

 

www.adme.ru

@темы: спёрто, их бин айнер дизайнер