Если один раз попробуете такую картошечку, то потом все время будете готовить только так! По крайней мере, я уже по-другому готовить не буду...
Ингредиенты:
Картофель 1 кг.
Чеснок 4 зубчика
Масло сливочное 60 гр.
Зелень укропа и петрушки
Зеленый лук
Орегано
Перец черный молотый
Соль
Приготовление:
В кастрюлю налить воду и закипятить.
Картофель очистить, разрезать на 4 части (если картофель средней величины), положить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Лучше картофель слегка переварить, чем не доварить.
Воду из картошки слить и положить в кастрюлю сливочное масло.
Чеснок, зелень укропа и петрушки, зеленый лук измельчить и добавить в картошку.
Поперчить, добавить приправу орегано и накрыть кастрюлю крышкой. Дать картошке настояться 7-10 минут.
П.С. К этой картошечке я пожарила курицу. Просто на масле, без лука, в конце добавила соль, перец и чеснок
Приятного аппетита!